分類: 旅游新聞

柿子大季「新埔6處」必去景點！漫步壯觀柿子步道、山林秘境泡足湯
从奶爸到巨星

撰文攝影／滿分的旅遊札記、整理／實習記者邵筱鈞

涼爽秋季當然不能錯過新竹的柿子大季！走訪一趟新竹新埔體驗多種「柿子體驗」，曬柿只是基本款，還有柿子冰棒也是必帶品項，順道走訪漂亮的歐式莊園體驗愜意下午茶，去多肉植物園看療愈植物，少了酷夏的太陽曝曬，帶大家安排一趟專屬秋天的新埔一日遊。

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新埔景點一日遊｜熱門景點推薦

福祥仙人掌與多肉植物園這裡是新竹熱門IG打卡點，寬廣的多肉植物園超好拍，重點是入園免門票，園區擁有種類豐富的仙人掌和多肉植物，這裡可以看見仙人掌開的花，來園區不僅能賞花美拍，還能玩DIY設計屬於自己獨一無二的多肉盆栽，是很療愈的美拍景點。

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▲多肉植物園超好拍，且入園免門票。

▲園區還可以剋制DIY屬於自己的多肉植栽。

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▲園區內可以看見少見的仙人掌花。地址：新竹縣新埔鎮北平裡38號營業時間：8：00－17：00 （週一公休）服務電話：03－588－3218

金漢柿餅教育農園新竹每年10至11月秋季，正是新竹新埔一年一度的柿餅節，九降風吹起，一顆顆金橘色柿子，出來曬日光浴，數大之美的震撼，圓滾的柿子被陽光照射更亮眼，來園區能認識柿餅的製程，還能漫步柿子步道，與一整片杮餅合影玩拍，還能玩柿染DIY！

▲金漢柿餅園區可以和整片柿子員合影打卡。

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▲金漢柿餅園區可以和整片柿子員合影打卡。

▲秋季一到就爲曬柿的季節，園區一片展開的曬柿十分壯觀。

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地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號營業時間：8：00－18：00服務電話：03－589－2680

味衛佳柿餅觀光農場柿餅美味好吃，製作柿餅的過程更有趣，曬柿餅時所突顯的數大之美，實在是太壯觀了。每年新竹九降風吹起，便可知柿子的季節來臨，一顆顆金黃色的柿餅，數大之美讓人震撼，來味佳農場可以認識柿餅的製程，還能近距與柿餅取景合影、品嚐美味的柿子冰棒。

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▲來味衛佳園區可以擁有一趟柿餅之旅。

▲製作柿餅時充分感受大數大便是美之景。

▲製作柿餅時充分感受大數大便是美之景。

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地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號營業時間：8：00－17：00服務電話：03－589－2352

普羅旺斯小木屋餐廳外觀是浪漫鵝黃色建築，周圍鄉村風場景，讓人有秒置身歐洲的錯覺，餐廳景觀優美，室外擁有大片綠地草原，很適合來訪用餐下午茶，享受愜意慵懶的午後，漫遊庭院，還能坐在涼亭裡曬太陽拍照打卡。

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▲普羅旺斯小木屋外觀走歐式鄉村感設計。

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▲可以來園區走訪體驗下午茶。

▲普羅旺斯園區下午茶網路評價有佳。地址：新竹縣新埔鎮巨埔里新龍路230巷5號營業時間：11：30－18：00 （週二公休）服務電話：03－589－9588

黛安莊園黛安莊園風格爲靜謐的異國庭院，隱身在充滿藝術氣息的森林園區，能看見整片綠油油的稻田，還能在草原上慢跑，莊園提供無菜單精緻料理，也有輕食下午茶，另有民宿服務，也值得規畫個新竹新埔景點二日遊。

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▲黛安莊園有如靜謐的異國庭院。

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▲園區內自然景緻優美。

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▲莊園提供無菜單精緻料理，也有輕食下午茶。

地址：新竹縣新埔鎮內立裡關埔路雲東段1102巷1弄9號營業時間：餐飲服務　週五至週日 10：00－19：00服務電話：03－588－8989 雲夢山丘這裡是新竹休閒散步新亮點，園區免門票開放參觀，佔地非常大，目前仍在施工建設中是近期最夯的打卡地標，特色的寺廟建築，看起來很像日本神社，但從入口來到雲水觀，需要步行約30分鐘，而且沿途山坡路顛簸，建議要穿好走的鞋。目前僅開放雲水觀、臺開積木概念館，其他餐廳和足湯還在規劃中尚未開放。

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▲雲夢山丘目前是新竹網美打卡景點之一。

▲園區免門票開放參觀，多需步行走路。

▲雲夢山丘內設有足湯與多項設施陸續開放。

地址：新竹縣新埔鎮新關路五埔段600號營業時間：週六至週日 9：00－18：00

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Hi～我是滿分，一個愛美又愛玩耍的小女孩，相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中，我們用相片寫故事，用影片豐富記憶，給自己100分的生活！部落格、粉絲專頁、Instagram

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大型演出期間熱門城市酒店溢價率超40%

中國網11月24日電 11月23日，同程旅行與中國演出行業協會聯合發佈了《2023中國“演出＋旅遊”消費趨勢報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》顯示，越來越多的消費者願意爲一場演出奔赴一座城，2023年前三季度累計觀演人次達1.11億人次，超過2019年全年水平。而演出市場的火熱對於旅遊消費具有顯著的帶動效應，其中，大型演出期間，熱門城市核心地段酒店溢價率最高超40％。

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2023年前三季度，全國演出市場呈現供需兩旺的格局。《報告》顯示，2023年一季度全國共舉辦了6.89萬場各類演出，同比增長183.5％；二季度舉辦了12.44萬場，同比增長713.1％，環比增長80.6％；三季度全國各類演出進一步增加到了14.91萬場，同比增長577.7％，環比增長19.9％。

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爲借勢火爆的演出市場，知名景區紛紛引入各類演出節目吸引客流。《報告》以今年暑期旅遊旺季爲例，2023年暑期旅遊演藝在場次、票房收入和觀演人數上較去年同期分別增長235.34％、496.20％和717.85％。同程旅行平臺門票預訂數據顯示，暑期全國重點景區舉辦的演出演藝的入園人次同比增長約60％，增幅顯著高於全國景區總體客流量。

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此外，演出市場的火熱對於旅遊消費具有顯著的帶動效應。同程旅行數據顯示，熱門城市舉辦大型演唱會期間，其核心地段的酒店平均房價（平均每間夜的價格）較同時段全市酒店均價都有不同程度的溢價。2023年前三季度，演出核心地段酒店溢價率較高的城市主要有蘇州、成都、杭州、廣州、重慶、深圳等，最高溢價率在40％以上。同等情況下，擁有熱門文旅設施或有大型演出的舉辦是支撐某一地段酒店房價的核心條件之一。

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點水樓新菜單！8800元「松葉蟹蒸肉餅」還有芋艿雞骨醬讓人驚豔

▲臺北大直，點水樓2023秋之宴，松葉蟹蒸肉餅、芋艿雞骨醬、酸辣龍膽石斑海鮮鍋。

撰文攝影／WISELY’S 拍拍照寫寫字、整理／實習記者黃亭詠

冷天吃蟹補一下！臺北大直人氣餐廳「點水樓」推出全新菜單，除了原本就有的火焰烤鴨、七彩小籠包之外，此次秋之宴特別推出鮮活料理「松葉蟹蒸肉餅」、「醉膏蟹」，還有芋艿雞骨醬、山東手撕燒雞與蟹粉劍蝦製作的DO RE MI配上面條也很美味，最後還有澎湃好料的酸辣龍膽石斑海鮮鍋可以大大滿足！

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▲▼餐廳外觀與內部裝潢。

秋冬限定「螃蟹盛宴」要預約點水樓大直店，店家本身距離捷運劍南路站約15分鐘的步程，店內空間寬敞，菜單內容豐富，其中售價8800元的松葉蟹蒸肉餅建議先預約，開胃的盆菜內容，當天部落客《WISELY’S 拍拍照寫寫字》品嚐了蔥油芋艿、金沙茭白筍、手撕燒雞等共各具特色7道菜，其中，山東手撕燒雞讓人讚不絕口，肉質滑嫩甜鹹適中，還有雞湯可供品嚐。

▲開胃的點水盆菜，共有7道。

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▲山東手撕燒雞。

▲選用黃酒、花雕酒、紹興酒及辛香料將帶蟹膏活紅𫊻醃漬21天、肉質鮮美。

▲桌邊料理的火焰烤鴨。

一鴨二吃的桌邊料理桌邊料理的火焰烤鴨會有一次淋油與兩次君度橙酒炙燒的製作，以令鴨皮呈現酥脆口感，講求刀工的立切相當考驗片鴨技術；再搭配蔥段、小黃瓜絲與辣椒絲做成捲餅享用，片鴨後的鴨架會再進後廚料理成香蘋鴨鬆，與以往的內容不同，以蘋果丁呈現不同的香甜滋味；讓顆粒狀的鴨肉丁更加好看也好吃。

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▲搭配蔥段、小黃瓜絲與辣椒絲製成捲餅享用。

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▲片鴨後的鴨架會再進後廚料理成香蘋鴨鬆。

▲由一份蝦仁、二份蟹膏、三份蟹肉製成的蝦醬。

濃郁蝦醬與直送螃蟹招牌經典的「DO RE MI」是由一份蝦仁、二份蟹膏、三份蟹肉製成，配上可吸附醬汁的麪條很絕配。當日主菜松葉蟹蒸肉餅是點水樓的限定新菜，本身採用來自韓國直送的活體松葉蟹，可保持蟹膏與肉質的新鮮度；再搭配臺灣溫體黑毛豬肉與魚露料汁去調味製作，讓蟹肉的蟹甜與增加蛋香的蟹膏，讓人越吃越涮嘴。

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▲松葉蟹蒸肉餅是點水樓的限定新菜。

▲以酸白菜和酸菜心配上老母雞高湯製成的酸辣龍膽石斑海鮮鍋。

▲江浙老菜芋艿雞骨醬選用肉質Q彈的花蓮玉米雞。

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▲大閘蟹小籠包與天然七彩小籠包都是點水樓特色的湯包料理。

芋艿雞骨醬與招牌湯包太誘人江浙老菜芋艿雞骨醬選用肉質Q彈的花蓮玉米雞，配上臺中大甲芋艿慢火燉煮而成，口感綿密細緻，酸辣龍膽石斑海鮮鍋滋補又開胃，大閘蟹小籠包與天然七彩小籠包都是點水樓特色的湯包料理，堪稱招牌菜，結尾甜品有百果芋泥皇家卡比索冰淇淋和炸愛玉。

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▲店家菜單。

點水樓 大直店

地址：臺北市中山區樂羣三路299號電話：（02）8509－8080時間：11：00－22：00

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Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在粉絲專頁、部落格、IG

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搶吃濃黑巧克力、太妃糖冰淇淋！　美國人氣冰淇淋買1送1只有6天

▲美國人氣冰淇淋連6天買1送1。（圖／記者蕭筠攝，下同）

記者蕭筠／臺北報導

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歡慶雙11！美國人氣冰淇淋品牌「COLD STONE」祭出「買1送1」超殺優惠，即日起連6天爽吃「大杯冰淇淋買1送1」，且開放口味任選，冰控們肯定要衝吃一波。

COLD STONE即日起至11月16日限時6天於全門市祭出「大杯冰淇淋買1送1」優惠，並開放口味任選，目前最新口味爲濃黑巧克力冰淇淋、太妃糖冰淇淋，也開放經典人氣草莓、奶香口味任選任吃，提醒不含脆餅、桶裝，並以價低者爲優惠品項。

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▲全家最新咖啡起司歐蕾霜淇淋 。

另，全家至11月12日前也於APP「隨買跨店取」祭出「霜淇淋買2送1」超殺優惠，並開放口味任選、寄支服務，每人限購2組，兌換期限至2024年2月29日。目前霜淇淋最新口味爲PABLO聯名「咖啡起司歐蕾」，嚴選咖啡萃取液、乳酪調製而成，不過於甜膩的口感超級涮嘴，且除單一口味外，還有搭配小農鮮奶的綜合選擇，以及基本口味「小農鮮奶」，通通任挑任吃。

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13款螃蟹料理無限供應　礁溪五星飯店Buffet推秋蟹季

▲礁溪長榮鳳凰酒店「秋蟹季」。（圖／礁溪長榮鳳凰酒店提供）

記者黃士原／臺北報導

秋天就是品蟹的季節！礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳於週一到週五平日晚餐時段推出「秋蟹季」，13道多國風味螃蟹料理無限供應，老饕們千萬別錯過。

長榮鳳凰酒店「秋蟹季」共有13道多國風味秋蟹料理，海鮮吧餐檯有紅𫊻、梭子蟹，清蒸系列有三點蟹、旭蟹、牛蹄蟹，熱炒系列有臺味十足的蔥香桂花三點蟹、蒜香奶油胡椒蟹、蒜香金沙炒蟹。異國風味的新加坡辣椒蟹、泰式紅咖哩蟹、椰漿綠咖哩蟹也吃得到，另外還有老少咸宜的酥炸軟殼蟹手卷與蟹肉巧達濃湯等。

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▲蔥香桂花三點蟹。（圖／礁溪長榮鳳凰酒店提供）

蔥香桂花三點蟹是經典臺味，三點蟹熱炒之後鮮味十足，起鍋前再加入蛋汁用小火收汁拌勻；異國風味的新加坡辣椒蟹選用宜蘭在地漁港的牛蹄蟹，加入番茄及辣椒一起爆炒，起鍋盛盤周圍放上鍋巴，可以沾着辣椒蟹的醬汁吃。

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▲亞都麗致天香樓「明蟹秋江宴」11月開賣 。（圖／亞都麗致提供）

另外，亞都麗致天香樓「明蟹秋江宴」11月開賣，套餐共有9道精緻料理，同時還附一隻重達5兩的花雕白灼大閘蟹，廚藝團隊以姜、陳皮、花雕酒滾水煮蟹，搭配特製薑茶以及天香樓秘傳天香精釀。

▲大閘蟹粉香拌麪。（圖／記者黃士原攝）

天香樓也提供單點菜色，有大閘蟹粉香拌麪（1680+10%元），使用完整3只大閘蟹蟹粉，口口都能感受到蟹粉的鹹鮮濃郁、豐腴圓潤。三款小點大閘蟹粉小籠包（880+10%元）以傳統湯包表現，將鮮香甜美蟹黃、蟹膏、蟹肉完整封存於薄透麪皮；手拆蟹粉製成春捲的大閘蟹粉春捲（680+10%元），黃金酥脆的外皮包裹蟹粉內餡。

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到東京必經之路！岐阜「馬籠宿」景點美食攻略　感受江戶懷舊氛圍

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▲位於岐阜縣的知名景點「馬籠宿」，能感受過去江戶時代驛站氛圍。（圖／記者蔡玟君攝）

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豪门斗豪门

記者蔡玟君／日本報導

想知道日本過去來往京都與東京之間的驛站長什麼樣子嗎？位於岐阜縣的「馬籠宿」，保留下古驛站（又稱宿場）氛圍與遺蹟，短短600公尺的陡坡兩側是江戶時代風情的木造建築，現在變身爲旅宿、咖啡廳、伴手禮與特色小吃店，讓旅人能走進這座昔日驛站，感受懷舊氛圍，可是日本中部地區熱門景點之一。

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▲馬籠宿是過去中山道沿途67個驛站之一。（圖／記者蔡玟君攝）

要認識馬籠宿，就必須知道其背景歷史。在江戶時代，德川幕府爲了強化政治支配力，以江戶（現在的東京）的日本橋爲起點做延伸，規劃出連結各地的五街道，分別是東海道、中山道、日光街道、奧州街道、甲州街道。中山道經由內陸連結江戶與京都之間，全長超過500公里，沿途共設置67個驛站，而中山道因沿着木曾川，也被稱爲木曾路。

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▲▼馬籠宿古色古香風景吸引許多旅人造訪。（圖／記者蔡玟君攝）

由於中山道較爲安全、比起東海道，沿途驛站住宿費用更低廉，因此在江戶時代繁榮一時，直到後來隨着鐵路交通逐漸發達，驛站逐漸沒落，現在保留最完整的就是岐阜縣的「馬籠宿」與長野縣的「妻籠宿」，近年越來越多海內外旅人仿照過去，沿着古道從妻籠宿步行至馬籠宿，感受沿途美景。

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▲▼馬籠宿現在許多建築都變成伴手禮、餐廳、小吃、或旅宿。（圖／記者蔡玟君攝）

馬籠宿在地導遊表示，馬籠宿位於山中，過去沒有水資源、又常發生火災，因此江戶時代的建築早已燒燬，如今看到的木造建築都是明治時代開始陸續重建，只有接近出入口處的「枡形」石頭路是從江戶時代保留至今，而許多建築均漸漸轉型成咖啡廳、伴手禮店、在地小吃或餐廳，迎接旅人的到來。

若只有半日時間能走訪這處江戶懷舊風情的老街，以下推薦8個景點與小吃清單讓旅客參考：

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▲▼かなめや五平餅專賣店。（圖／記者蔡玟君攝）

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1.かなめや五平餅五平餅（又稱御幣餅）是日本中部地區代表性的鄉土料理之一，位於馬籠宿的五平餅專賣店「かなめや（Kanameya)」，堅持以蓬萊米制作，強調現點現做，醬汁則以醬油搭配砂糖，同時加入點胡桃、花生與芝麻，經過烤制後，微軟的五平餅沾上醬汁後吃起來帶點花生香氣，輕鬆就能吃完一支。

▲▼慄福。（圖／記者蔡玟君攝）

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2.慄福想要在這裡吃到最有秋天旬味的點心，也推薦點一款「慄福」，散發奶香的餅皮包成小球狀，裡面包上栗子內餡，在微涼秋天品嚐熱騰騰的滋味超享受。

▲馬籠脇本陣史料館。（圖／記者蔡玟君攝）

3.馬籠脇本陣史料館馬籠脇本陣史料館過去僅作爲大名或將軍途經驛站下榻的地點，現在則展示許多過去歷史資料，包括當時使用的器具等，對於在地歷史有興趣的人不妨前往參觀。

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▲▼清水屋資料館。（圖／記者蔡玟君攝）

4.清水屋資料館清水屋資料館是馬籠宿現存歷史最悠久的建築，兩層樓建築現在一樓是伴手禮店，二樓則展出日本知名作家島崎藤村相關文件、掛軸，以及展示江戶時代時當地人的生活樣貌，想要前往二樓必須另外付費參觀。

▲枡形遺蹟。（圖／記者蔡玟君攝）

5.枡形遺蹟馬籠宿的起點爲一處「枡形」的設計，過去有延緩敵軍進攻速度，具有軍事防衛效果，也是馬籠宿唯一從江戶時代至今保留下來的遺蹟。

▲▼HillBilly Coffee Company是古民家改建的咖啡廳。（圖／記者蔡玟君攝）

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6.HillBilly Coffee Company在馬籠宿想享受一杯手衝咖啡嗎？在枡形旁有一間古民家改建的咖啡廳「HillBilly Coffee Company」，以提供手衝咖啡和各種咖啡飲品爲主，坐在咖啡廳前方就能欣賞宿場風景。

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▲▼馬籠宿盡頭制高點的觀景臺，從觀景臺能遠眺惠那山，同時也是往京都方向看去。（圖／記者蔡玟君攝）

7.觀景臺位於馬籠宿盡頭的制高點有一處觀景臺，能遠眺馬籠宿、惠那山風景。

▲▼以前每座驛站都有自己的公佈欄公告須遵守的規定。（圖／記者蔡玟君攝）

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8.馬籠宿守則與公佈欄過去每一座驛站都會有自己的公佈欄與規定，因此在驛站一隅都會設置一座高高的布告欄，由於以前識字的人不多，還會請識字的人集合民衆念給所有人聽，是每座驛站的重要象徵，甚至經過時都需要鞠躬以表示尊重，在通往觀景臺的路上就能看到。

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▲樂桃航空「臺北－名古屋」天天都有航班。（圖／記者蔡玟君攝）

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而現在臺灣人想前往岐阜縣玩，最方便的方式就是搭飛機前往名古屋中部機場，再租車自駕、或搭電車、高速巴士前往。樂桃航空現在就有「臺北－名古屋」航線，且天天都有航班，日本時間清晨6點35分就抵達中部國際機場，回程時間爲日本時間晚上10點55分自中部國際機場出發前往臺北，讓旅客能玩好玩滿。

▲即日起至2023年12月31日爲止到日本Bic Camera，電器與美妝用品消費滿未稅價5001日元以上，出示優惠碼券即可享有指定優惠，旅客可以事先存在手機裡面，結帳時出示即可。Bic Camera目前將電器與美妝保養商品分開計算，使用時請務必注意。（圖／Bic Camera提供）

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英雄無敵3：這纔是真正的最強禁術，養活了一個種族，不得不服！

英雄無敵3這纔是真正的最強禁術，養活了一個種族，不得不服！那就是招魂術，這個算是真正的無敵了。而且招魂術是不需要法力值的，死亡騎士也是自帶魔法書的，並不需要在魔法塔另行購買！

其實有了艾莎+鬼王斗篷，詛咒鎧甲，神聖血瓶，毀滅之秋，幻影神弓無敵套裝！

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大家還可以把骷髏升級，軍隊欄不留空位，並且打完以後也是滿的，找出來就是骷髏勇士。亡靈斗篷也是一樣的。

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還有人提到了外交術，其實招魂只有在鬼王斗篷時比外交強，外交三傑都是被禁的貨，你是怕一大堆高級兵，還是骷髏，骷髏速度慢還能風箏。只要兵力上來了一路滾，從低級兵開啓然後高級，損失也小。

不過這個說是最強禁術就是因爲很容易獲得，開局遊戲看看艾莎。不僅帶魔法書，初始魔法箭。而且她是招魂加土系。

而山特雖然長得像吸血鬼，但他的特長是聚靈奇術，而不是吸血鬼。不僅出生自帶聚靈奇術，而且由於是特長，效果也比其他英雄好很多。

山特自帶聚靈奇術，其他英雄在初期時攢骷髏海的速度遠低於他。自帶聚靈奇術，且他的特長是吸血鬼！吸血鬼才是鬼城的主打兵力，打龍堡特別好用！

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聚靈特和吸血特是兩個英雄，不過後期吸血鬼開始乏力，元素不死不能吸，本身數量一般，攻防傷害在同級兵裡偏低，後期高等級兵軍團大亂鬥，它有沒數量優勢！

招魂術不是一種亡靈英雄才能學習的魔法技能，所有人在技能小屋都能學到。招魂術真的很難做平衡，前期或者小圖很弱，後期橫掃。

英雄無敵3玩久了就會發現詛咒鎧甲和鬼王斗篷容易集齊，上萬的巫妖王不是難事。主要是3個寶物太低級了，很容易收集。

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現在優先禁元素，墓園需要積累！元素前期掃野太快，到不了中後期就可能gameover。鳳凰量產會復活速度還快，掃野那還是槓槓的！主要是高級兵能快出，還有幾個變態英雄。

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英雄無敵3很多人都喜歡元素不卡錢，鳥多英強魔法塔，露娜小劍去開局，從此再也不回家，小圖一週出火鳥，二週鳳凰就來家，超大就找方尖塔，開圖一半就去挖，神器一旦放在家，一切對手都是渣。英3種族，無出其右，對戰不禁，天理難容。

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即便墓園集齊鬼王，詛咒，幻影神弓三大件也打不過有神器的元素。墓園前期開荒很難，前三級兵都是廢柴，即便用骷髏王子和山特開荒也做不到無損。墓園就靠鬼王打低級兵，黑騎打高級兵，在骷髏和屍巫不成海之前，整體偏弱也就能和地獄碰一碰，骷髏即便成海了還要學瞬移纔有威力，而且地圖上哪有那麼多怪讓你骷髏積累到恐怖的數字，又不是變態圖。墓園和元素對戰基本上沒有後期，200難度最多能讓墓園大概率見不到死騎就會無了。

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吃得到麥片蝦、Mami雞！隱身伊通商圈大馬茶餐廳也供應燒臘菜色
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▲池記茶餐廳「麥片蝦」。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／臺北報導

提供道地馬來西亞小吃的「池先生Kopitiam」目前在臺北有3家店，創辨人池家瑋今年5月在伊通商圈再開設了「池記茶餐廳」，主打大馬煮炒、燒臘，並穿插着嘛嘛檔菜色，像是咕咾肉、麥片蝦、Mami雞等風味菜都吃得到。

在臺馬來西亞人池家瑋，於2014年開設池先生Kopitiam馬來西亞傳統料理後，於今年五月，於臺北再創新品牌池記茶餐廳，主打大馬煮炒、燒臘，穿插嘛嘛檔菜色，有別於池先生Kopitiam供應的小吃類餐點。

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▲Mami雞。使用大馬進口Mami醬，並加蜂蜜、棕櫚糖等重新調味，外觀雖黝黑稠亮不討喜，但甜鹹美味，下酒也下飯。（圖／記者黃士原攝）

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「煮炒」是大馬華人的一種餐飲型態，類似臺灣的熱炒、合菜，池記延請在馬六甲從事煮炒、有十年廚藝經驗的華人主廚黎君福來臺獨挑大樑，帶來咕咾肉、麥片蝦、Mami雞等風味菜。

Mami雞主角就是Mami醬，也被稱爲Marmite，是一款誕生於1902年的英國營養補充品，其源自於濃縮的啤酒酵母，大馬當地華人婦女經口耳相傳，認爲Mami醬營養豐富，可讓孩子健康身壯，於是開始發明各式吃法。經過調配的Mami醬也能入菜，Mami雞就是其中一道招牌，池記從大馬進口Mami醬，並加蜂蜜、棕櫚糖等重新調味，外觀雖黝黑稠亮不討喜，但甜鹹美味，下酒也下飯。

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▲華人紅咖哩雞。將各式香料、辣椒炒香後，加入椰漿熬煮，使水分蒸發、釋出油脂，續煮雞腿肉與馬鈴薯，起鍋後綴上油炸咖哩葉。（圖／記者黃士原攝）

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▲月光河。這道小吃原始版是廣東移民的「幹炒河粉」，後經福建移民加入大量黑醬油，變成溼版炒河粉，配料有蝦、魚丸、豆芽、韭菜。（圖／記者黃士原攝）

雀巢燕麥片是新馬地區常見養生飲品，當地發展出麥片入菜，如麥片魚、麥片雞、麥片蝦等。池記爲求原汁原味，進口馬來西亞麥片來做麥片蝦，主要是因爲臺灣雀巢燕麥片偏硬，不適於入菜。

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▲燒肉。（圖／記者黃士原攝）

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▲燒鴨。（圖／記者黃士原攝）

「燒臘」則有燒肉、叉燒、燒鴨等，池家瑋遠赴大馬，向有30年燒臘經驗的大廚學習，與港澳不同在於醃醬配方與沾醬。池家瑋說，港澳的廣式脆皮燒肉配醬多搭黃芥末醬，而馬來西亞則是佐海南辣醬、梅醬。海南辣醬由新鮮辣椒、姜、蒜、酸柑、醋等調味而成，冰梅醬由酸梅、冰糖熬煮而成，兩者皆有解膩之效。

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池記茶餐廳全天候的營業時間，如同香港茶餐廳一樣，應接不同時段有用餐需求的人，用餐時間從中午12:00至晚上22:00（最後點餐時間21:00）。

▲「吉豚屋」推出期間限定辣子雞丁系列，上圖爲腰內雙拼豬排丼。（圖／吉豚屋提供）

另外，豬排專賣店「吉豚屋」則是推出期間限定創意新菜色–辣子雞丁系列，以雙拼的豪華方式來呈現，選用豬隻最爲軟嫩的腰內肉來作爲豬排主體，辣子雞丁則是採用臺灣在地雞肉作爲主體進行油炸，再以新鮮的辣椒醬以及花椒拌炒。此次「辣子雞丁系列」共推出定食及丼飯兩款。

月神在線教學，彩色黯然出局！魔壇精靈王還得是Moon

在Happy被Sok淘汰後，W3C S15季後賽頓時變成了羣雄割據的時代，每個人都看到了奪冠的機會。這其中，Moon和彩色是奪冠呼聲最高的兩位選手，他們倆在八強賽的對決也被視作提前上演的決賽。

比賽的結果大家都知道了，彩色最終1-3不敵Moon無緣四強。Moon再一次用實際行動證明了：他纔是魔壇唯一指定精靈王。

讓我們看看Moon都使出了哪些“絕世武功”。由於鏡像拼熊不佔優，Moon的戰術其實相對透明，不是開礦爆鹿就是POM女獵手Rush。而Moon的強大之處就在於，你明明知道他怎麼打，卻還是防不住。最明顯的例子就是CH上的POM女獵Rush，彩色已經盡全力去防，可終究還是沒防住。這一次，Moon前期騷擾得利，POM擊殺2個AC。而在前期佔優後，Moon提早了進攻Timing，天還沒亮就造下了BP，彩色稍一疏忽就讓BP造起，局勢就此陷入被動。

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EI上，雙方都選擇開局練僱傭兵，不同的是，Moon選擇用小精靈勾311野怪，而彩色則沒有，兩邊的練級效率就此天差地別，就是這麼一個小細節決定了全場比賽的走向。

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與此同時，Moon的開礦爆小鹿流程也是一絕，只要讓他前期順利發育，分礦安穩運作，彩色就無可奈何。另外，我們還不能忽視Moon的小操作，比如這一波POM搶寶、走A殺AC的操作就堪稱亮眼，只能說，你張叔還是你張叔。

除了Moon發揮不俗外，彩色自己的狀態也着實一般，這點從他與虎王的比賽中就可以看出。團戰時，彩色的熊毫無徵兆的集體站起，如此操作着實驚呆了衆人。面對虎王尚且需要讓二追三險勝，不敵Moon也在情理之中。

當然，彩色昨晚也不是沒有亮點，像這波飛艇空投就給人眼前一亮的感覺。只見彩色用飛艇載着大部隊前往對手主礦空投，逼迫對手用TP回回防。等到對手用TP後，又劍鋒一轉改投分礦，耍得Moon是團團轉。這波聲東擊西充分利用了飛艇的機動性，真是頗有Moon的風采。

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只可惜彩色這樣的表現只是曇花一現，大部分時候比賽的節奏都牢牢掌控在Moon手上。Moon其實也沒有做什麼太過驚豔的操作，就是戰術對路外加細節拉滿，便輕鬆拿下比賽。最後甚至出現了彩色雙英雄+兩頭熊向一票小鹿衝鋒這種“堂吉訶德”式的結尾，雙方的差距還是顯而易見。

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值得一提的是，彩色與Moon最近交手10次，戰績爲1-9。同樣處於下風的還有卡號，1.36時代，卡號對Moon的戰績是1-5，唯一贏得一次還是BO1比賽（偶然性較大）。這麼看，1.36版本的NE內戰真的是Moon的天下，“熊大熊二”都要靠邊站。

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既然Moon的NE內戰如此無敵，那這次W3C比賽，Moon應該奪冠無懸念了？如果接下來都是NE內戰，Moon奪冠的概率確實不小，可如果殺上來的是Sok，Moon其實是有翻車的概率。畢竟毛皇近來狀態火熱，並且Moon在對陣HUM時也確實很吃力，昨晚面對歐洲人族Leon時就是3-2險勝，對戰毛皇實在沒有必勝的把握。

而國手的希望則全都落在卡號身上。在此之前，中國選手在W3C比賽中的最好成績是亞軍（Sini取得），如果不能趁着Happy翻車的機會衝擊冠軍，下一次還不知道要等到什麼時候，期待卡號今晚能突破自我。

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